Monday 28 September 2015

Resep Lontong Sayur Medan

Resep Lontong Sayur Medan Komplit Lengkap sangat enak. Aneka macam masakan nusantara memang enak, lihat cara membuat lontong sayur khas sumatra utara ni, biasa nya sangat pas pada saat lebaran / idul fitri nanti. Degn rasa yang unik, rasa masakan ini sangat gurih, maka nya sangat disukai oleh masyarakat kota itu, tidak salah dong kalau masakan ini jadi salah satu ikon kota besar medan. Lontong sayur medan ternyata juga sangat diminati tuk dijadikan sarapan pagi layaknya nasi goreng dan sayur lontong yg kita kenal biasa.

Lontong Sayur Medan ini sangat enak karena ternyata bahan yg digunakan memang lah lain, lihat saja ada Udang & tauco disana, kemudian tetelan daging sapi tak lupa memberi warna rasa gurih berbeda di Resep Lontong Sayur Medan ni, Jadi rasanya sangat seru juga yaa pembaca.
lontong merupakan makanan yg telah terkenal. Masakan ini terbuat dari beras yg kemudian di bungkus daun pisang. Mirip sekali ketupat tapi pembuatannya lebih mudah. Lontong sendiri tak hanya disajikan sebagai lontong sayur tetapi juga sering disajikan bersama sate, rujak & gulai kambing. Karena lontong medan terbuat dari beras, tentu saja sangat mengenyangkan, apalagi kalau ditambahkan pelengkap lainya. Jika pembaca lagi punya waktu dan ingin mencoba masakan sayur khas medan ini, silahkan coba resep dan cara membuat lontong sayur medan yang komplit ini.

Resep Lontong Sayur Medan Komplit lengkap

Bahan dan Bumbu Resep Lontong Sayur Medan
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 5 butir bawang merah,-diiris tipis
  • 3 siung bawang putih,-diiris tipis
  • 2 buah cabai merah,-diiris kasar
  • 2 buah cabai hijau,-diiris kasar
  • 1 sendok makan cabai merah giling
  • 100 gram udang kecil kupas
  • 150 gram daging tetelan sapi rebus,-dipotong kecil
  • 4 sendok makan tauco Medan
  • 1 cm lengkuas,-dimemarkan
  • 1 batang serai,-dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 liter santan
  • 1 batang kecombrang,-diiris halus
  • 6 helai kacang panjang,-dipotong 3 cm
  • 300 g labu siam,-dipotong kecil panjang
  • 75 gram tekokak,-dibersihkan
  • 1 sendok teh gula pasir

Pelengkap Resep Lontong Sayur Medan :
>Lontong
>Kering kentang tempe
>Sambal goreng
>Bawang merah goreng

Kiat resep Cara membuat Lontong Sayur Medan
  1. - Pertama tumis bawang merah dan juga bawang putih sampai wangi.
  2. - Selanjutnya anda tambahkan cabai giling, aduk-aduk rata.
  3. - Kemudian masukkanlah daging, udang, tauco dan bumbu lainnya. Aduk-aduk sampai harum.
  4. - Sekarang tuangi santan dan biarkan mendidih.
  5. - Langkah terakhirnya ; Masukkan kacang panjang dan juga sayuran lainnya. Didihkan sampai matang. selesai deh Resep Lontong Sayur dari Medan.

0 comments:

Post a Comment