Monday, 28 September 2015

Resep Soto Padang

Resep Soto Padang Asli Enak masakan daging sapi. Cara membuat makanan kuah sumatra barat ini mudah, masakan ini gampang juga ditemukan di berbagai restoran Padang dimanapun berada. Nah kali ini saya akan membagikan cara bikin yang mudah namun tetap asli dari sana. 

Sebelum masuk ke topik Resep Soto Padang yang Asli Enak ini, perlu diketahui bahwa Soto ala Padang adalah hidangan atau santapan berkuah kaldu daging sapi dicampur irisan daging sapi yg digoreng kering, bihun, perkedel kentang, sangat enak disantap sewaktu panas & tentu saja seperti makanan lainnya khas padang haruslah pedas. menambah nikmatnya makanan kuah panas ini. Yuk kita lihat rincian Our Recipe / resep atau cara membuat soto padang ini.

Bahan bumbu :
  • 600 gram daging sapi segar
  • 400 ml kaldu daging sapi
  • 4 lembar daun jeruk segar
  • 2 lembar daun salam kering
  • 1 buah pekak utuh
  • 2 buah kapulaga
  • 2 buah cengkeh utuh
  • 2 batang serai,dimemarkan
  • 2 siung bawang putih,geprek,diiris-iris
  • 1/4 sendok teh lada bubuk (boleh hitam)
  • Secukupnya minyak goreng / sayur
  • 1 liter air bersih
Proses resep cara membuat Soto Padang
  1. -Pertama-tama Rebuslah daging sapi bersama garam juga irisan bawang putih dan juga ketumbar sampai empuk. Angkat lalu iris-iris tipis.
  2. -Selanjutnya gorenglah irisan daging sapi tadi hingga kering juga renyah, Angkat, tiriskan.
  3. -Lalu didihkan 1 liter air, lalu masukan bumbu halus diatas, tambahkan juga air kaldu soto.
  4. -Langkah Terakhir tambahkan serai, daun salam, cengkeh, daun jeruk, lada, garam, pekak, & kapulaga, masak sampai mendidih. lalu cicipi rasanya, kalau kurang sesuatu tambahkan saja. selesai nihh resep soto padang
Masakan Soto padang siap disajikan dan disantap, silahkan cara penyajiannya seperti ini ; 
Ambilah mangkok saji, lalu taruh potongan daging sapi yg telah digoreng, kemudian taburi pelengkap secukupnya, lalu siram kuah soto nya, kasih perasan air jeruk nipis, kerupuk dan juga sambal kalau mau. hmm makyus kalau dimakan selagi panas, makanya perhatikan resep soto padang yang benar asli jg enak. Masakan ranah minang ini cukup menghangatkan badan dan nikmat sekali, anda bisa sepuasnya makan,  pokoknya silahkan coba sendiri lalu nikmati sensasinya. sekian dulu tulisan resep juga cara membuat Soto Padang Asli Enak kami.

0 comments:

Post a Comment